Name: Recettes d'oeufs marinés
Total time: 30 min
Cuisine: oeufs marinés

Dernières recettes d'oeufs marinés et de pickles par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'oeufs marinés et de pickles qui changent !

Œufs marinés au vinaigre aromatisé

Les petits plats du Prince

Cette année je tente une recette que je vois depuis longtemps sur les sites culinaires américains et canadiens que je suis régulièrement : les œufs marinés au vinaigre. Certains prétendent qu'ils se conservent ainsi plus d'un mois, d'autres qu'on peut les consommer après plusieurs mois, un peu à la manière des œufs marinés chinois.

Foie gras et terrines maison

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Cornichons aigre-doux au vinaigre

Renards Gourmets

Nous adorons les cornichons, ils se dégustent avec les terrines, les poissons ou les viandes froides ou encore en sandwich. La saison est courte il est donc indispensable de les conserver en saumure si l’on souhaite en avoir toute l’année. Nos préférés sont les aigre-doux. Cette recette convient à d’autres légumes. Nous aimons préparer ainsi des piments mexicains, les jalapeños.